Замечательная закуска — свекла с хреном и чесноком

Супер закуска!


Ингредиенты:

  • Свекла отварная — 2 кг
  • Чеснок (очищенный) — 150 гр.
  • Корень хрена (очищенный) — 200 гр.
  • Острый перец — 1 шт.( молотый — 1 ч. л.)
  • Сахар — 30 гр.
  • Соль — 50 гр.

Приготовление:

  1. Пропустить свеклу, чеснок, корень хрена, острый перец через мясорубку.
  2. Добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем.
  3. Банки хорошо помыть и простерилизовать в духовке при 100 С в течении 10 минут.
  4. Раскладываем закуску по банкам и закрываем крышками. Салат хранить в холодильнике. Если планируете хранить салат долго, добавьте 1 ч. л. уксусной эссенции.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Замечательная закуска — свекла с хреном и чесноком