Яичный рулет с сыром

Яичный рулет с сыром — это изумительный завтрак на скорую руку. Вы не затратите ни времени, ни денег, но обеспечите себе хорошее настроение на весь день. Это вкусно и полезно

Ингредиенты:

Яйца куриные — четыре яйца
Соль по вкусу
Молоко – две столовых ложки
Растительное масло – две столовых ложки
Сыр – 50 граммов
Сливочное масло – 10 граммов

Приготовление яичного рулета с сыром

  1. Приготовить две емкости. Яйца разделить на белки и желтки. В каждую емкость с белками и желтками влить по одной столовой ложке молока. Посолить белки и желтки.
  2. Взбить белки и желтки веничком по отдельности.
  3. Сыр натереть на крупной терке.
  4. Поставить сковороду на огонь, разогреть растительное масло. Добавить сливочное масло.
  5. Поставить средний огонь и влить взбитые желтки. Дать им схватиться. После того, как желтки схватились, аккуратно сверху влить взбитые белки.
  6. Закрыть крышкой, убавить огонь до малого и готовить примерно пять минут.
  7. Когда омлет полн7остью схватится, посередине омлет посыпает тертым сыром. Закрыть крышкой и подождать, когда сыр начнет плавиться. После этого завернуть края с обеих сторон.
  8. Яичный рулет с сыром готов. Подавать к столу в горячем или теплом состоянии.

Источник

Яичный рулет с сыром