Турецкие рулетики сигара бёрек

Сегодня приготовим турецкие рулетики сигара берек: у этой закуски может быть разнообразная начинка. Закуски из лаваша пользуются популярностью и распространены во всем мире: готовить их очень быстро, удобно — и на столе они смотрятся невероятно аппетитно. Хрустящие сырные рулетики из тонкого теста — сытный и оригинальный перекус. Турецкие рулетики: очень красивые, похожие на кубинские сигары (откуда и произошло название блюда) — станут отличным вариантом быстрого завтрака или обеда на работе и в школе.

Ингредиенты:

  • овечий сыр — 400 грамм;
  • зелень — пучок;
  • тесто «Юфка» — 3 штуки;
  • подсолнечное масло.

Турецкие рулетики сигара бёрек. Пошаговый рецепт

  1. В миске размять или покрошить руками белый овечий сыр. Можно заменить брынзой или обычным творогом.
  2. Укроп и петрушку промыть под проточной водой, нарезать мелко. Добавить к сыру и перемешать.
  3. Разложить тесто «Юфка» слоями, разрезать его на шесть частей.
  4. Совет. Тонкий лаваш вполне можно испечь и самостоятельно: рецепт приготовления смотрите на нашем сайте «Очень вкусно».
  5. Теперь на край выкладываем столовую ложку начинки и заворачиваем в трубочку. Очень важно подвернуть края внутрь, чтобы не вытекла сырная начинка. Можно смазать кончик водой, чтобы он прилип к рулету и не разворачивался. Так поступаем со всеми частями армянского лаваша.
  6. Обжариваем в подсолнечном масле на раскаленной сковороде со всех сторон.
  7. Совет. Масло должно покрывать половину рулета.
  8. Когда сигары берек станут румяными, золотистыми, выкладываем на бумажное полотенце: для того, чтобы убрать излишки жира.
  9. Подключив фантазию, вы можете поэкспериментировать с начинкой: овощной, мясной — это может быть даже салями или яйцо.
  10. Турецкие рулетики сигара бёрек получаются очень вкусные, нежные, хрустящие. Не прогадаете, если подадите такие великолепные закусочные рулеты мужу к пиву — они станут отличным дополнением. Желаю всем приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Турецкие рулетики сигара бёрек