Сытный завтрак без волокиты — Оладьи в стиле «Хачапури»

Трудно устоять от добавки!

Ингредиенты:

Для теста:

• творог — 200 грамм
• яйца — 2 штуки
• кефир — 150 мл
• соль — 0,5 ч.л.
• сода — 0,5 ч.л.
• мука — 3-4 ст.л.

Для начинки:

• полутвердый сыр — 150 г
• сметана — 2 ст.л.
• чеснок — 2 крупных зубчика
• пучок укропа

Приготовление:

1. Растираем творог с яйцами. Добавляем теплый кефир, соду, соль и муку. Должно получиться густое тесто.
2. Для начинки: натираем сыр на мелкой терке. Добавляем мелкорубленные чеснок и укроп. Добавляем 2 ложки сметаны, тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом на расстоянии друг от друга. Сверху кладем начинку, сверху выкладываем тонкий слой теста.Обжариваем с двух сторон до зарумянивания.

Подаем горячими!

Источник