Супер ужин — гречка с фрикадельками в соусе

Объедение!


Ингредиенты:

  • мясной фарш — 500 гр
  • лук — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • греча — 0,5 стакана
  • яйцо — 1 шт
  • томатная паста — 1 стол ложка
  • сметана- 5 стол ложек
  • вода- 1,5 стакана
  • масло сливочное — для жарки
  • соль и специи — по вкусу
  • зелень — для подачи

Приготовление:

  1. Смешать фарш с яйцом, солим, перчим, хорошенько вымешиваем и формируем небольшие фрикадельки и обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.
  2. Лук нарезаем мелко, морковь натираем на крупной тёрке, добавляем к обжаренным фрикаделькам.
  3. Жарим помешивая 10 минут, потом всыпаем промытую гречку, соль, специи и вливаем воду. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимального и томим 10 минут.
  4. Затем открываем крышку, добавляем томатную пасту и сметану, накрываем крышкой и томим еще 20 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Супер ужин — гречка с фрикадельками в соусе