Салат «Суши»

Интересен этот пошаговый рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их.

Продукты:

1. Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) — 300 гр

2. Рис — 300 гр

3. Свежие огурцы — 2 шт

4. Большая морковь — 1 шт

5. Яйца куриные — 4 шт

6. Большая фиолетовая луковица

7. Пучок зелёного лука

8. Пучок укропа

9. Васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая горчица», к столу подается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый обжигающий вкус, свойственный горчице, а не перцу, не обжигает язык, а отдается в носу, не оставляет запаха и быстро проходит. заранее смешайте порошок васаби с горячей водой)

10. Майонез.

Как приготовить салат «Суши»:

  1. Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои. Отварите рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы сверху выкипела вода (это займет около 7 минут).
  2. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить ещё 15 минут. Затем снимаем с плиты и даём настояться около получаса. Морковь и яйца тоже надо отварить.
  3. Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук.
  4. Зелень также можно нарезать заранее. Отварную морковь и яйца натрите на тёрке. Смешайте яйца с зелёным луком и заправьте васаби-майонезной заправкой. А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.
  • 1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой.
  • 2- слой — рыба.
  • 3- слой — укроп.
  • 4- слой — фиолетовый лук.
  • 5- слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби.
  • 6- слой — яйца с луком.
  • 7- слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой.

Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салат «Суши»