Рулет с бананом

Очень вкусный, простой в приготовлении рулет с бананом наверняка понравится вашим домашним. Отлично подойдет к воскресному чаепитию

Ингредиенты:

  • яйца куриные — четыре яйца
  • банан крупный — один
  • мука пшеничная — четыре столовых ложки
  • сахар — четыре столовых ложки
  • сметана жирная — 250 граммов

Приготовление рулета с бананом

  1. Отделить яичные белки от желтков.
  2. В сухой и чистой миске взбить яичные белки миксером в густую пену. Убрать в холодильник.
  3. В другую миску выложить желтки и всыпать половину сахара. Взбить миксером добела. Сахар должен полностью раствориться.
  4. Муку просеять и частями всыпать в желтковую массу, каждый раз перемешивая до однородности.
  5. Когда мука закончится, в смесь выложить белки и аккуратно все перемешать лопаткой.
  6. Приготовить противень и застелить его бумагой для выпечки, слегка смазанной маслом. Вылить тесто на бумагу и распределить его по всей поверхности противня.
  7. Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить противень с тестом для рулета в духовку примерно на пятнадцать минут.
  8. Готовый рулет вынуть в противне из духовки и сразу свернуть в рулет вместе с бумагой. Отложить для остывания.
  9. Тем временем приготовить крем. Для этого оставшийся сахар всыпать в миску и добавить сметану. Перемешать или взбить миксером.
  10. Бисквит развернуть и смазать всю его поверхность кремом. С краю выложить очищенный и порезанный на кружки банан. Затем бисквит свернуть в рулет. Перед подачей желательно дать рулету с бананом настояться, чтобы он пропитался. Затем по желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рулет с бананом