Рубленые котлеты с сыром и зеленью

Это будут самые вкусные котлеты, которые вы когда-либо пробовали. Они прямо насыщены мясными соками!


Котлетки получатся очень сочными, ведь они готовятся не из фарша, а из мелко рубленного мяса. Особой пикантности вкусу добавит сыр и зелень, входящие в состав.​

Ингредиенты:

Куриное филе 700-800 гр;
Яйца куриные 2 шт;
Майонез 4 ст. л;
Картофельный крахмал 2 ст. л;
Сыр 100 гр;
Зелень;
Лук репчатый 1-2 шт;
Чеснок 3 зубчика;
Соль, перец.
Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Нарезаем куриное филе мелкими кубиками.
  2. Добавляем яйца, майонез, крахмал. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
  3. Отправляем в холодильник на 2 часа.
  4. Мелко нарезаем лук, зелень и чеснок. Сыр натираем на тёрке.
  5. Смешиваем все с мясной смесью и тщательно перемешиваем.
  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем ложкой котлеты.
  7. Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.

Приятного аппетита!

Источник

Рубленые котлеты с сыром и зеленью