Оливье по-новому — гости будут в восторге!

Вкусно и оригинально!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г куриного филе или ветчины
  • 200 г зеленого горошка
  • 200 г кукурузы ( по желанию)
  • 200 г морковки вареной
  • 5 яиц
  • 350 г картошки отварной
  • 6 ст. л. майонеза
  • 3 ст. л. сметаны
  • 20 г желатина
  • 250 мл бульона или воды соль, перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Сварить куриное филе, яйца и овощи, затем порезать кубиками. Добавляем горошек (по желанию можно еще добавить кукурузу), соленый и свежий огурец, нарезанные кубиками. Заправляем майонез со сметаной, солим и перемешиваем.
  2. Размешать в бульоне желатин и довести до кипения на маленьком огне (Не кипятить!). Остужаем и добавляем в салат, хорошенько перемешиваем.
  3. Выстилаем формочку пищевой пленкой так, чтобы пленка свисала по бокам и оставалась для прикрытия.
  4. Выкладываем в форму половину салата и раскладываем в ряд целые яйца, сваренные вкрутую, прикрываем другой половиной салата и, держа пленку, немножко трясем, чтобы не образовалось пустых мест.
    Прикрываем сверху пленкой и отправляем в холодильник на ночь.
  5. В качестве формочки, для салата, можно использовать разрезанную вдоль двухлитровую бутылку из под минералки. Подаем нарезав кусочками.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Оливье по-новому — гости будут в восторге!