Обалденный салат «По-деревенски». Да, этот салатик без майонеза

Салат по-деревенски, это тот салат который ешь с удовольствием и остановиться не можешь!

Очень вкусный мясной салат который подойдет на любой праздник!

Украсит любой стол и готовить очень легко! Да, этот салатик без майонеза!

Готовьте на здоровье, ну очень вкусный!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • свинина 400-500 гр
  • маринованные опята 250 гр
  • фиолетовый лук 1-2 шт
  • красный(сладкий) перец 1 шт

соус:

  • оливковое масло 5 ст. лож
  • сухой хрен 1 ч. лож
  • петрушка(зелень) 1 ст. лож
  • вода 50 мл
  • винный уксус 7-8 ст. лож
  • соль
  • черный перец по вкусу
  • сахар 1-2 ст. лож

Для бульона:

  • лавровый лист
  • смесь перцев 0,5 ч. л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. В кипящую воду добавляем соль, смесь перцев, лавровый лист и отвариваем свинину 50-60 мин.
  2. Даем ей остыть в бульоне.
  3. Делаем заправку для салата:
  4. Петрушку режем мелко, хрен растираем.
  5. Соединяем все компоненты и тщательно размешиваем.
  6. Мясо и сладкий перец режем соломкой.
  7. Лук режем кольцами. Отправляем все в заправку, добавляем маринованные опята.
  8. Перемешиваем и даем настояться 2-3 часа. Обалденный салат готов.

Приятного аппетита!

Источник

Обалденный салат «По-деревенски». Да, этот салатик без майонеза