Медовик с фруктами

Этот красивый торт можно готовить с любыми сезонными фруктами и ягодами.

Ингредиенты
Для теста

  • Мед – 1 стакан
  • Сода – 1 ст.л. без горки
  • Яйца – 5 шт.
  • Сахар – 1 стакан
  • Мука – 4 стакана

Для крема:

  • Сахар – 1 стакан
  • Жирная сметана – 800 г
  • Ванилин – щепотка
  • Свежие или консервированные фрукты – по вкусу

Способ приготовления медовика с фруктами

  1. Растопить мед на водяной бане, добавить соду.
  2. Взбить яйца с сахаром, добавить к меду и перемешать.
  3. Всыпать 4 стакана муки, перемешать. Должно получиться густое липкое тесто.
  4. Выложить его на два больших противня, застеленных пергаментной бумагой.
  5. Разровнять ложкой или силиконовой лопаткой.
  6. Отправить в разогретую до 200 С духовку и выпекать 25-30 минут до золотистого цвета.
  7. Остудить и снять бумагу.
  8. Для крема взбить жирную сметану и сахар, добавить ванилин.
  9. Смазать коржи кремом, добавив фрукты: нарезанные бананы, персики, киви, малину или клубнику.
  10. Поставить торт Медовик с фруктами в холодильник на несколько часов.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Медовик с фруктами