Крабовый салат с морковкой

На этот раз крабовый салат с морковкой порадует не только своим ярким цветом, но и новым вкусом. Отваренная морковь в крабовом салате, нарезанная симпатичными кубиками, придает блюду приятный сладковатый оттенок. А зеленый лук, также добавленный в крабовый салат, делает салат ярче и интереснее. Все ингредиенты настолько удачно соединили свои вкусы, что данный салат с морковкой и крабовыми палочками просто не может не понравиться.

Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек
  • 3 яйца
  • 1 крупная морковь
  • банка консервированной кукурузы
  • зеленый лук (3-4 шт.)
  • 5 ст.л. майонеза
  • 0,5 ч.л. соли
  • молотый черный перец

Приготовление крабового салата с морковкой

  1. 200 г крабовых палочек размораживаем (в случае, если они были предварительно заморожены). Для этого крабового салата с морковкой все ингредиенты мы будем нарезать кубиками, и палочки не исключение. Каждую крабовую палочку разрезаем вдоль пополам, а затем нарезаем поперек на кубики.
  2. Три отваренных вкрутую яйца также нарезаем кубиками.
  3. Зеленый лук моем и нарезаем, но не очень мелко.
  4. С кукурузы сливаем жидкость.
  5. Как отварить морковку для данного салата. На такое количество ингредиентов потребуется одна крупная морковь или две средние. Отвариваем морковку неочищенной в достаточном для этого количестве воды. Приблизительное время варки — 1 час, но следует учитывать, что время приготовления будет зависеть от размера моркови.
  6. Как проверить морковку на готовность. Просто протыкаем морковь ножом. Готовую отваренную морковь нож проткнет без сопротивления.
  7. Далее морковку остужаем (а лучше сварить ее заранее и остудить тоже заранее), счищаем с нее верхний слой и нарезаем овощ кубиками.
  8. Соединяем в салатнике крабовые палочки, кукурузу, яйцо, морковку и зеленый лук. Заправляем салат майонезом, солим и перчим по вкусу.
  9. Все хорошенько перемешаем. Крабовый салат с морковкой готов!
  10. А вот так салат с крабовыми палочками и морковкой можно подать на праздничный стол, это порционная подача.
  11. Или подаем его традиционно, в салатнике. В любом случае салат получился вкусный и красивый.

Источник

Крабовый салат с морковкой