КАПУСТНИКИ. СЫТНО И ВКУСНО

Вы когда-нибудь готовили капустники? Нашла рецепт приготовления этого блюда и захотелось попробовать его приготовить. Получилось невероятно вкусно.

Ингредиенты:

капуста — 500 г
фарш свино-говяжий — 500 г
лук — 1-2 шт.
томатная паста — 2 — 3 ст.л.
соль, перец- по вкусу
лавровый лист — 2 — 3 шт.
перец горошком — по вкусу
мука — для обваливания котлет

Приготовление капустников:

  1. Капусту пропустить на мелкой тёрке в комбайне. Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку.
  2. Фарш соединить с капустой, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Сформировать котлеты и обвалить их в муке.
  3. Обжарить котлеты с двух сторон.
  4. Положить котлеты в форму для запекания, залить разведённой томатной пастой, добавить лавровый лист. перец горошком и соль.
  5. Поставить в духовку при температуре 180С на 1 час. Подать капустники с картофельным пюре или рисом.

Источник

КАПУСТНИКИ. СЫТНО И ВКУСНО