Идеальные ажурные блинчики — очень вкусно и просто!

Моя семья в восторге!


Ингредиенты:

  • мука — 1,5 стакан
  • яйца — 2 штуки
  • кефир — 0,5 литра
  • молоко — 1 стакан
  • сахар — 1 ст.л.
  • соль — 0.5 ч.л.
  • сода — 1 ч.л.
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Выливаем в кастрюлю кефир и слегка подогреваем.
  2. Добавляем яйцо, сахар, соль, соду и перемешиваем.
  3. Всыпаем муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
  4. Доводим молоко до кипения и вливаем тоненькой струйкой в массу, постоянно помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
  5. При необходимости добавляем немного муки.
  6. Вливаем 1-2 ст.л. растительного масла, снова перемешиваем.

Готовим, как обычно.

Приятного аппетита!

Источник

Идеальные ажурные блинчики — очень вкусно и просто!