Домашняя сгущенка

Очень,очень вкусная домашняя сгущенка получилась! Запах и цвет — не хуже, чем в магазине! И делать очень быстро.

Ингредиенты:

200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного

Приготовление:

  1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )
  2. На медленном огне доводим до кипения
  3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
  4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
  5. Постепенно густеет ,когда остывает.
  6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет

Источник

Домашняя сгущенка