Белковый рулет из куриного мяса для худеющих

Белковый рулет из куриного мяса — это рецепт специально для стройнеющих. Подходит для белковой диеты. Порционные кусочки этого рулета очень удобно брать с собой на работу.

Ингредиенты для приготовления рулета из куриного мяса:

  • 700 г куриного или индюшиного филе
  • 300 г куриных сердец,
  • любимые специи ( у меня сушеные грибы, соль, перец, мускатный орех, чеснок)
  • 50 г сухого желатина
  • 1 сырое яйцо.

Как приготовить белковый рулет из куриного мяса:

  1. Сырое куриное или индюшиное филе мелко порезать.
  2. Куриные сердечки отварить и тоже порезать (300 г идут уже отваренных).
  3. Мясные кусочки перемешать, добавить специи, яйцо и желатин (сухой!), поместить в рукав для запекания и запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 50 минут. Можно вместо духовки просто сварить в кастрюле с кипятком.
  4. Рулет полностью остудить и убрать в холодильник часа на два (а лучше на ночь).
  5. Утром достать уже готовую «ветчину», нарезать для бутербродов и…

Приятного аппетита!

Источник

Белковый рулет из куриного мяса для худеющих